紅酒保存溫度要對,就要有自己的紅酒櫃
很多人常常會遇到一個問題就是 “怎麼上次在朋友家開這瓶葡萄酒很好喝,我開就這麼糟糕?”其實有時候不是酒壞了或買到了假酒,而是紅酒存放溫度不對而已。經過專家多年的實驗和舉證,品飲的溫度絕對會影響葡萄酒的風味。所以保存紅酒的溫度還有方法很重要!但是如果在家裡擺一個紅酒櫃,不僅昂貴,還必須負擔後續高額的電費、煩人的噪音,更必須忍受長期了家裡空間被佔用的問題!!!
收多易為了解決有這樣煩惱的客人,在最精華的地段,提供專業並便宜的紅酒倉庫。
收多易私人紅酒窖:
- 使用了專業的吸音防震窖體,
- 溫度控制在14-16°C之間,讓您直接取出開瓶飲用!
- 濕度我們終年保持在60~75度之間,可以讓軟木塞維持著最佳品質還有緊密度!
- 24小時自由進出存取您的紅酒
有了收多易私人紅酒窖,您不需要再購買昂貴的紅酒櫃。每月僅$62/箱 的租金即可幫您解決所有的紅酒存放困擾。
讓我們來看看紅酒倉庫內部的實體照片--->
以下提供給您關於各類葡萄酒的最佳飲用溫度(點入有介紹連結),告訴您什麼溫度下的酒最好喝吧!
溫度 | 葡萄酒類型 | 範例 |
17℃ ~ 18℃ | 酒體結實(full)、厚重的紅酒 | 波爾多酒款、席哈(Syrah)、隆河(Rhone)酒款,義大利Barolo和Brunello di Montalcino,卡本內蘇維濃(Cabernet Sauvignon)金粉黛(Zinfandel)紅酒,年份波特(Vintage Port) |
14℃ ~ 16℃ | 中等(Medium)~輕盈(Light)酒體的紅酒 | 勃根地酒款,西班牙里歐哈(Rioja)產區、黑皮諾(Pinor Noir)義大利奇昂提(Chianti)產區、美洛(Merlot),Barbera 以及薄酒萊村莊級酒款 |
12℃~13℃ | 甜美,充滿果味的紅酒,以及粉紅酒 | 輕的西班牙酒及薄酒萊新酒 |
11℃ | 酒體厚重及浸泡橡木桶的白酒 | 勃根地(Burgundy)過桶的夏多內(Chardonnay),Viognier |
9℃~10℃ | 中等~輕盈酒體的白酒 | 一般夏多內(Chardonnay)、雷司令(Riesling),灰皮諾(Pinor Gris)賽美雍(Semillon)、夏布利(Chablis),隆河白酒,波爾多白酒,白蘇維濃(Sauvignon Blanc) |
6℃~8℃ | 甜酒及氣泡酒 | 莫思卡托(Muscato)、香檳(Champagne)、卡瓦(Cava),冰酒(Ice Wine),及貴腐酒(如果你喜歡,這些酒款也可以更低溫,但不要低於3℃) |
簡單小口訣
1. 紅酒大部分應在11℃~19℃,白酒應在6℃~11℃
2. 不知道該怎麼做時,先讓酒冷卻至12℃~14℃,當溫度慢慢上升至18℃,香味會慢慢散開。
3. 絕對避免在超過20℃的溫度下打開紅酒
看完這些,是否知道怎麼樣能讓酒更好喝了呢?
免費專線0800-45-8075 (是我-幫您寄物)
收多易倉庫地址:
【台北區】
逸仙倉庫:(02)2729-8065 台北市信義區逸仙路26巷1號 (信義房屋旁, 國父紀念館側門對面)
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吉林倉庫: (02)2597-8075 台北市中山區吉林路413號 (松青超市旁)
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松山二號倉庫:(02)2653-3645 台北市南港區八德路四段768巷5號2樓-1 (松山車站東出口)
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松山四號倉庫:(02)2653-3645 台北市南港區八德路四段768巷3號4樓 (松山車站東出口)
政大倉庫:(02)2938-8075 台北市文山區萬壽路27號2樓(政治大學斜對面)
南門倉庫:(02)2312-0600 台北市中正區延平南路189號 (全聯超市旁)
東湖倉庫:(02)-2634-8074 台北市內湖區康樂街150號2F(頂好超市樓上)
南東倉庫: (02) 2541-1145 台北市中山區南京東路二段6號B1
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